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Himbeerzeit

Himbeerzeit

“Uups” – noch gibt es welche! Es ist Himbeerzeit, in Wald und Garten. Während man im Wald vorsichtig sein sollte mit dem gleich essen ( Warnung vor dem Fuchsbandwurm, daher lieber sammeln und waschen), darf im Garten auch so genascht werden. Und so schmecken Himbeeren auch am besten – die wenigsten von uns haben Riesengärten [...]

Taro – die Kartoffel der Hawaiianer

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Taro – die Kartoffel der Hawaiianer

  Es ist eine ganz alte, den Hawaiianern fast heilige Pflanze – Taro oder Kalo, wie sie traditionell genannt wird. Eine Knolle, die vorwiegend feucht, sprich im Wasser angebaut wird und nach 6-8 Monaten geerntet werden kann. Gekocht, geschält und zerstoßen erhält man Poi, eine feine erdige Paste mit hohem Stärkegehalt und reich an Mineralien. [...]

Aktion Offene Gärten Mecklenburg-Vorpommern 2012

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Aktion Offene Gärten Mecklenburg-Vorpommern 2012

Am 9. und 10. Juni 2012 haben Gartenfreunde wieder die Gelegenheit interessante Gärten besuchen zu können. Für die Aktion Offene Gärten Mecklenburg-Vorpommern sind in diesem Jahr rund 140 Gartenbesitzer, Vereine und Gärtnereien angemeldet. Viele der privaten Besitzer öffnen nur an diesen beiden Tagen im  Jahr ihre Tore für Besucher. Eine gute Gelegenheit also für neue [...]

Kartoffeln aus dem eigenen Garten

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Kartoffeln aus dem eigenen Garten

Der Frühling hat auf sich warten lassen, zumindest bei uns im Norden. Jetzt ist er endlich da, und ehe die Badesaison beginnt, ist noch Zeit, Kartoffeln zu legen. Den Spaß, die eigenen “Erdäpfel” zu ernten, sollte man sich und vor allem den Kindern gönnen. Wenn es dann noch sehr leckere und gesunde alte Sorten sind, [...]

Staudenmarkt im Botanischen Garten

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Staudenmarkt im Botanischen Garten

Stauden werden am besten im Frühjahr und im Herbst gepflanzt. Wer sich informieren und mit sehr besonderen Exemplaren bester Qualität eindecken möchte, sollte sich die Termine des Staudenmarkts im Botanischen Garten notieren. Der Frühjahrsmarkt fand am 31.3./1.4. statt, der Herbsttermin ist der 1./2. September 2012. Wir waren nachschauen, was im Angebot ist und haben einige [...]

Tomatenpflanzen selbst ziehen

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Tomatenpflanzen selbst ziehen

Noch ist keine Erntezeit, auch noch keine Wachstumszeit und eigentlich hätte man schon etwas früher mit der Aussaat anfangen sollen. Doch wer mag, kann auch jetzt noch seine eigenen Tomatenpflanzen heranziehen – um dann im Sommer solch bunte alte Spezialitäten im Garten oder auf dem Balkon zu ernten. Selten Sorten wie die “Guatemaltekische Reisetomate” oder [...]

Obstbaumschnitt

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Obstbaumschnitt

Sobald der harte Frost abklingt und bevor die Bäume ausschlagen ist es an der Zeit, vor allem Apfelbäume zu beschneiden. Das kann man gegen Entgelt machen lassen, wenn man einen sensiblen “Schnittmeister” findet – oder sich auch selbst versuchen. Zum Kummer vieler Gartenbesitzer tendieren professionelle Gärtner dazu, im Interesse des Ertrags die Bäume extrem zurückzuschneiden. [...]

Dekorative Weidenkränze flechten

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Dekorative Weidenkränze flechten

Bastelfreunde sind jetzt dabei weihnachtliche Dekorationen für Haus und Hof anzufertigen. Immer schön anzusehen sind aus Weidenzweigen geflochtene Kränze. Besonders gut eignen sich die einjährigen Ruten der Korkenzieherweide. Besonders effektvoll sind auch die rötlich-violetten Hartriegel-Zweige. Für einen kleinen Kranz reichen einige wenige Zweige, die schon ein junger Baum hergibt. Mit etwas Übung und wenn ihr [...]

Weidenkränze und Weihnachtsgestecke vom Staudenhof Augenweide

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Weidenkränze und Weihnachtsgestecke vom Staudenhof Augenweide

Wer nicht selbst basteln will oder kann, aber trotzdem gern ein weihnachtliches Gesteck haben möchte, das nicht von der Stange ist, kann an diesem Wochenende im Staudenhof Augenweide in  Mamerow bei Teterow eins erwerben. Mit dem Staudenhof hat Jutta Brandt ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Im Sommer bietet sie ein großes Sortiment von selbstgezogenen Stauden [...]

Apfelernte verwerten

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Apfelernte verwerten

Die Apfelernte war dieses Jahr nicht überall gut, da in manchen Gegenden im April der Frost regelrechte Schneisen durchs Land zog. Wer jedoch zu den Glücklichen mit reichlich Äpfeln zählt und nicht weiß, wohin mit der Ernte – noch gibt es z.B. die Möglichkeit, Saft daraus zu machen.  In kleinerem Umfang natürlich mit dem Entsafter zu [...]

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