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Frohe Weihnachten!

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Frohe Weihnachten!

  Wir wünschen allen Leserinnen und Lesern von ganzem Herzen ein schönes Weihnachtsfest und einen Guten Rutsch ins Neue Jahr! Und ab dem 1. Januar 2013 geht es bei uns richtig los! Wir haben viel vor und freuen uns schon darauf die  Ideen mit Ihnen/Euch zusammen zu verwirklichen. Bis dahin herzlichst Vibeke Fink und Cornelia […]

Adventskalender

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Adventskalender

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt – das wird morgen sein, am ersten Adventssonntag.   An dem allerdings viele statt besinnlich  zuhause zu sitzen in die Kaufhäuser strömen werden um erste oder schon letzte Weihnachtsgeschenke zu kaufen. Für Kinder und auch Erwachsene beginnt der Advent jedoch traditionell schon heute am 1.Dezember mit dem Öffnen des ersten Türchens […]

Quitten – Marmelade, Gelee und Quittenbrot

Quitten – Marmelade, Gelee und Quittenbrot

Sie ist die goldene, duftende Königin des Herbstes – die Quitte mit ihrem verführerischen Duft. Beide Sorten (Apfel- und Birnenquitte) sind zum Einmachen geeignet . Die Verarbeitung ist etwas mühsamer  als z.B. bei weicheren Obstsorten, lohnt aber den Aufwand. Der herb-erfrischende Geschmack ist vielleicht nicht jedermanns Sache, doch Liebhaber freuen sich jedes Jahr auf die Ernte […]

Wolkenbilder

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Wolkenbilder

Landleben im Herbst – wenn der Sommer  langsam geht, wir beginnen uns von der Wärme zu verabschieden und uns mit dem Gedanken an den kommenden Winter anzufreunden, dann kommen wir zur Ruhe und nehmen uns die Zeit, in den Himmel zu schauen. Ein wenig Raum ist dann schön,  ein weites Feld auf dem Land, wo […]

Radtouren und Restaurants in Berlin und Brandenburg

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Radtouren und Restaurants in Berlin und Brandenburg

Fahrradtouren machen und sich mit gutem Essen stärken Sommer aber fast zu warm zum Spazierengehen? Wie wäre es mit dem kühlen Fahrtwind bei einer Fahrradtour in Berlin oder Brandenburg? Und gutem Essen  in einem Restaurant, z.B. im Ruppiner Land?  Wir haben hier zwar keinen Fahrrad Routenplaner Brandenburg  oder einen Routenplaner für Berlin. Aber wir können […]

Wasserpflanzen und ihre Freunde

Wasserpflanzen und ihre Freunde

Wasser ist nicht nur in heißen Sommermonaten erfrischend und kühlend (hurra, jetzt ist der Sommer endlich ein wenig da 🙂 ). Es hat auch eine beruhigende und ausgleichende Wirkung auf die meisten von uns. Das mag daran liegen, dass wir zu 90% aus Wasser bestehen oder vielleicht auch auf unsere evolutionären Wurzeln als Lurche zurückgehen. […]

Duft und Farbe im Sinnesgarten

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Duft und Farbe im Sinnesgarten

Ein Garten erfüllt Träume und ist eine Welt für sich, in die man eintauchen kann. Es ist die Vielfalt aus Säen, Hegen, Pflegen und Ernten, die Freude bereitet. Doch der Garten kann auch einfach nur ein Rückzugsort zum entspannten Genießen sein. Sich an Formen und Farben zu erfreuen, ist manchmal schon genug, eine weitere Sinneserfahrung, ganz […]

Taro – die Kartoffel der Hawaiianer

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Taro – die Kartoffel der Hawaiianer

  Es ist eine ganz alte, den Hawaiianern fast heilige Pflanze – Taro oder Kalo, wie sie traditionell genannt wird. Eine Knolle, die vorwiegend feucht, sprich im Wasser angebaut wird und nach 6-8 Monaten geerntet werden kann. Gekocht, geschält und zerstoßen erhält man Poi, eine feine erdige Paste mit hohem Stärkegehalt und reich an Mineralien. […]

Mai-Bowle für zwei oder mehr

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Mai-Bowle für zwei oder mehr

Der Mai ist da  – und die Wärme ist für einige Tage mitgekommen. Bevor es zu spät ist, lohnt es sich da, eine „richtige“ Maibowle zu machen. Denn die wichtigste Zutat, der Waldmeister, ist noch nicht ganz in Blüte. Und so muss er gepflückt werden, um ein gutes Aroma zu entwickeln. Nun zum Rezept für […]

Aktion Offene Gärten Mecklenburg-Vorpommern 2012

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Aktion Offene Gärten Mecklenburg-Vorpommern 2012

Am 9. und 10. Juni 2012 haben Gartenfreunde wieder die Gelegenheit interessante Gärten besuchen zu können. Für die Aktion Offene Gärten Mecklenburg-Vorpommern sind in diesem Jahr rund 140 Gartenbesitzer, Vereine und Gärtnereien angemeldet. Viele der privaten Besitzer öffnen nur an diesen beiden Tagen im  Jahr ihre Tore für Besucher. Eine gute Gelegenheit also für neue […]

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