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Wasserpflanzen und ihre Freunde
Wasser ist nicht nur in heißen Sommermonaten erfrischend und kühlend (hurra, jetzt ist der Sommer endlich ein wenig da 🙂 ). Es hat auch eine beruhigende und ausgleichende Wirkung auf die meisten von uns. Das mag daran liegen, dass wir zu 90% aus Wasser bestehen oder vielleicht auch auf unsere evolutionären Wurzeln als Lurche zurückgehen. […]
Himbeerzeit
„Uups“ – noch gibt es welche! Es ist Himbeerzeit, in Wald und Garten. Während man im Wald vorsichtig sein sollte mit dem gleich essen ( Warnung vor dem Fuchsbandwurm, daher lieber sammeln und waschen), darf im Garten auch so genascht werden. Und so schmecken Himbeeren auch am besten – die wenigsten von uns haben Riesengärten […]
Taro – die Kartoffel der Hawaiianer
Es ist eine ganz alte, den Hawaiianern fast heilige Pflanze – Taro oder Kalo, wie sie traditionell genannt wird. Eine Knolle, die vorwiegend feucht, sprich im Wasser angebaut wird und nach 6-8 Monaten geerntet werden kann. Gekocht, geschält und zerstoßen erhält man Poi, eine feine erdige Paste mit hohem Stärkegehalt und reich an Mineralien. […]
Kartoffeln aus dem eigenen Garten
Der Frühling hat auf sich warten lassen, zumindest bei uns im Norden. Jetzt ist er endlich da, und ehe die Badesaison beginnt, ist noch Zeit, Kartoffeln zu legen. Den Spaß, die eigenen „Erdäpfel“ zu ernten, sollte man sich und vor allem den Kindern gönnen. Wenn es dann noch sehr leckere und gesunde alte Sorten sind, […]
Balkonpflanzen \ highlighted \ Rankhilfen \ Stauden
Staudenmarkt im Botanischen Garten
Stauden werden am besten im Frühjahr und im Herbst gepflanzt. Wer sich informieren und mit sehr besonderen Exemplaren bester Qualität eindecken möchte, sollte sich die Termine des Staudenmarkts im Botanischen Garten notieren. Der Frühjahrsmarkt fand am 31.3./1.4. statt, der Herbsttermin ist der 1./2. September 2012. Wir waren nachschauen, was im Angebot ist und haben einige […]
alte Tomaten \ highlighted \ Raritäten \ Tomatenpflanzen
Tomatenpflanzen selbst ziehen
Noch ist keine Erntezeit, auch noch keine Wachstumszeit und eigentlich hätte man schon etwas früher mit der Aussaat anfangen sollen. Doch wer mag, kann auch jetzt noch seine eigenen Tomatenpflanzen heranziehen – um dann im Sommer solch bunte alte Spezialitäten im Garten oder auf dem Balkon zu ernten. Selten Sorten wie die „Guatemaltekische Reisetomate“ oder […]
Apfelbäume \ highlighted \ Obstbäume. Äpfel \ Obstbaumschnitt
Obstbaumschnitt
Sobald der harte Frost abklingt und bevor die Bäume ausschlagen ist es an der Zeit, vor allem Apfelbäume zu beschneiden. Das kann man gegen Entgelt machen lassen, wenn man einen sensiblen „Schnittmeister“ findet – oder sich auch selbst versuchen. Zum Kummer vieler Gartenbesitzer tendieren professionelle Gärtner dazu, im Interesse des Ertrags die Bäume extrem zurückzuschneiden. […]
Äpfel \ Apfelernte \ Apfelringe \ Apfelsaft \ highlighted \ Mosten \ Mostereien
Apfelernte verwerten
Die Apfelernte war dieses Jahr nicht überall gut, da in manchen Gegenden im April der Frost regelrechte Schneisen durchs Land zog. Wer jedoch zu den Glücklichen mit reichlich Äpfeln zählt und nicht weiß, wohin mit der Ernte – noch gibt es z.B. die Möglichkeit, Saft daraus zu machen. In kleinerem Umfang natürlich mit dem Entsafter zu […]
Mäuse bekommen und wieder loswerden
Das ist eine Landmaus. Lässt man im Sommer die Türen weit offenstehen, werden sie und ihre Familie die Gelegenheit gerne nutzen um nachzuschauen, was an Essbarem im Haus zu finden ist. Mäuse sind nicht nur gesellige Tiere, sondern auch sehr fortpflanzungsfähig und -begeistert. Das heißt im Klartext: wer eine Maus ins Haus lässt, wird bald […]